Daglig leder

– et tradisjonsrikt sted i Bøverdalen for de kresne og eventyrlystne.

Røisheim ligger ved Sognefjellsveien ca. 15 km vest for Lom. Stedet har siden 1858 vært skysstasjon og et naturlig stoppested på veien mellom Lom i øst og Luster i vest. Sognefjellsveien er Norges høyeste fjellovergang og veien er vinterstengt til ca. 1. mai. Veien fra Lom til Røisheim er alltid åpen.

Vakre Røisheim er en gammel skysstasjon med tilsammen 14 fredede hus i tunet. I tillegg er Nepehuset og den gamle smia fredet – de ligger litt i utkanten av tunet.  Noen hus er fra 1700-tallet. Stedet har lang tradisjon i å ta vare på kresne og eventyrlystne fjellturister – enten de ønsker seg til toppen av tindene i Jotunheimen eller søker den gamle og vernede skysstasjonens atmosfære og berømte, gode mat. 

Røisheim er medlem av De Historiske Hotel & Spisesteder, og vertskapet sørger for at gjestene blir tatt hånd om på aller beste måte.

Vertskap / Daglig leder 

Vi søker nå nytt vertskap og daglig leder til Røisheim Hotell AS. Røisheim kan vise til en meget god utvikling under dagens eierskap og vertskap, med en doblet omsetning og positive resultater de siste årene. Røisheim Hotell AS eies av Røisheim Eiendom AS, som er et familieeid selskap med aktive eiere som bidrar innen markedsføring, vedlikehold og utvikling av stedet. 

Røisheim er kjent for sin spesielle atmosfære, svært gode og tradisjonsrike mat, samt komfortable overnatting i historiske omgivelser. Røisheim er en populær destinasjon for både fjellturister og reisende som søker en romantisk og kulinarisk opplevelse. Vi søker derfor et vertskap som ønsker å videreføre og utvikle denne tradisjonen videre. Mer informasjon om Røisheim finnes på www.roisheim.no. 

 Ansvarsområder og arbeidsoppgaver

• Matservering av god hjemmelaget mat basert på lokale råvarer og tradisjoner
• Hotelldrift, inkludert booking, renhold, aktiviteter og utvikling
• Ledelse av hotellets faste og temporære ansatte (både lokale og internasjonale)
• Økonomisk styring og kostnadskontroll
• Kvalitetssikring og internkontroll
• Videreutvikling av kundeopplevelsen (kulinarisk, overnatting, natur, kunst & kultur)

Kvalifikasjoner

• Kokk med solid erfaring fra moderne norsk matkultur
• Erfaring fra hotelldrift eller overnattingssted
• Relevant erfaring som hovmester eller fra restaurantdrift
• Erfaring med innkjøp, logistikk, bemanning og regnskap
• Innsikt i norske lover og regler (inkl. matvarer, lønninger, tariff)
• Interesse for fjellet (Jotunheimen), kulturarv og historie

Egenskaper

• Kundeorientert; brennende engasjement for gjesteopplevelsen
• Serviceinnstilt; setter sin stolthet i god service av høy kvalitet
• Energisk, tar initiativ og arbeider selvstendig og målrettet
• Samtidig flink til å skape samhold og trivsel på arbeidsplassen
• Praktisk anlagt og nevenyttig; ordner og fikser i hverdagen
• Vilje til hardt arbeid i sommermånedene, med rolige vintermåneder
• Samarbeidsorientert; godt samarbeid med aktører i lokalmiljøet

Vi tilbyr

• Spennende og utfordrende arbeidsoppgaver i et historisk miljø
• Fastlønn iht. avtale
• Overskuddsdeling iht. avtale og driftsmodell
• Nytt kjøkken installert i 2018
• Fri bolig med plass til stor familie 
• Stor frihet til utvikling av destinasjonen, i samarbeid med eiere

Spørsmål om stillingen kan rettes til vår rådgiver Jon Dissen hos JP Cornerstone på mobil 900 37 900 eller epost jon.dissen@jp-cornerstone.com.  

Representant for eierne, Karin Bing Orgland, kan også kontaktes på mobil 901 11 291 eller epost kbo@berghammeren.no.    
Søknadsfrist: Snarest.
 

--------------------------------------------------------
Vennligst referer til DN.no i din søknad.